Le Royal
Saumon fume, tobiko, crevette tempura, fromage, avocat, feuille tofu/ smoked salmon, tobiko, shrimp tempura, cheese, avocado, tofu paper.
Dragon Eye
Saumon, echalotte, carotte, caviar / salmon, green onion, carrot, caviar.
Pizza Sushi
Thon, goberge, caviar, mayo epice sur galette de riz, tempura /tuna, crabstick, caviar, spicy mayo on rice cake, tempura.
6 étoiles
Saumon, radis, caviar, mayo epice sur le rouleau crevette épicée/ salmon, radis, caviar, spicy mayo on shimp roll
The King
Saumon, thon blanc, caviar, carotte, échalotte / salmon, white tuna, caviar carotte, green onion.
The Queen
Saumon, petoncle, caviar, carotte, échalotte / salmon, scallop, caviar, carrot, green onion.
Samourai
Int:peau de saumon pane, concombre, caviar.Ext:crevettes/ins:breaded salmon skin, cucumber, caviar. Out:shrimp.
Winter Roll
Int:2 crevettes tempura, concombre, radis, caviar.Ext:avocat, caviar / ins:2 tempura shrimps, cucumber, radis, caviar. Out:avocado, caviar.
Summer Roll
Feuille de riz, laitue, crabe, tempura, omelette, avocat, poivron / rice paper, lettuce, crab, tempura, omelette, avocado.
Sashimi Roll
Saumon, rouget, caviar, goberge, omelette, concombre / salmon, red snapper, caviar, crabstick, cucumber.
Oh La La
Feuille de riz, riz, saumon, caviar, tempura. / Rice paper, rice, salmon, caviar, tempura.
Pentagone
Saumon, tai, thon blanc and rouge, crevettes, caviar / salmon, white and red tuna, tai, shrimp, caviar.
Laguna
Int:crabe, tempura, caviar, goberge, concombre.Ext:saumon, thon, ins: crab, tempura, caviar, crabstick, cucumber. Out:salmon, tuna.
spider tempura
int: crabe a carabace molle tempura, caviar, carotte, sauce maison, concombre, laitue. ext: avocado. ins: solf self crab, caviar, sauce, cucumber, lettuce, carot. out: avocado
11 Morceaux
5 futomakis, 6 hosomakis.
12 Morceaux
6 futomakis, 6 hosomakis.
14 Morceaux
2 nigris, 6 futomakis, 6 hosomakis
16 Morceaux
2 nigris, 8 makis, 6 hosomakis.
20 Morceaux
4 nigiris, 8 futomakis, 8 hosomakis.
sauce soya, mayo epice, mayo au sesame, terriyaki
feuille de soya
riz
feuille de riz
55 12 morceaux 6 futo - 6 hoso
56 14 morceaux 6 futo - 6 hoso - 2 nigiris
57 16 morceaux 8 makis-6hoso-2nigiris
57a 18 morceaux sashimis
3 thon, 3 saumon, 2 tai-2 thon blanc - 2 petoncle, 2 tamago-2 kani-kama, 2 anguilles
58 20 morceaux 10 futo-6 hoso-4nigiris
59 28 morceaux 10 futo-8 hoso-6 nigiris, 4 makis
59a 30 morceaux 10 futo-6 hoso-6nigiris, 4 sashimis-4 makis, 2 soupes vege
60 36 morceaux 16 futo-8 hoso-8 nigiris, 4 makis
61 44 morceaux 20 futo-8 hoso-8 nigiris, 8 makis
62 54 morceaux 20 futo-8 hoso-10 nigiris, 8 makis
63 76 morceaux 30 futo - 16 hoso - 14 nigiris, 16 makis
63a 84 morceaux 35 futo-16 hoso-17 nigiris, 16 makis
64 100 morceaux 40 futo-18 hoso-18 nigiris, 24 makis
65 Végé
Tofu, carottes, échalotes / tofu, carrot, shallot.
66 Crevettes
Crevettes, tofu, carottes, échalotes / shrimps, tofu, carrot, shallot.
67 Mixte
Crevettes, crabe, pétoncles, tofu, carottes, échalotes / shrimps, carb, scallops, tofu, carrot, shallot.
68 Verte
Green Salad
69 Wakame
Wakame Salad
70 Saumon Grillé
grilled salmon salad
71 thon & saumon
tuna & salmon salad
72 thon
tuna salad
z1 Rouleau Imperial
Imperial roll
z1a Rouleau Imperial
Imperial roll
z2 Crevettes Tempura
Shrimp tempura
z2a Crevettes Tempura
Shrimp tempura
1 kunsei syake
saumon fume/smoked salmon
2 Syake
Saumon / salmon
3 Tai
Tilapia / red snapper
4 Ebi
Crevette / shrimp
5 Albacore
Thon blanc / white tuna
6 Maguro
Thon rouge / red tuna
7 Unagi
Anguille grillée / grilled eel
8 Hotategai
Pétoncle / scallop
9 Kani-Kama
Goberge Japonaise / japanese crabstick
10 Tamago
Omelette japonaise / japanese egg cluster
11 Tobiko
Oeuf de poisson volant / flying fish roe
12 Masago
Oeuf de caplin / smelt roe
14 Maguro au Tempura
Thon épicé au tempura / spicy tuna tempura
15 Hotategai au Tempura
Pétoncle épicé au tempura / spicy scallop tempura
16 Crabe au Tempura
Crabe épicé au tempura / spicy crab tempura
13 Syake au Tempura
Saumon épicé au tempura / spicy salmon tempura
17 ebi au tempura
crevette tempura / shrimp tempura
18 kappa
concombre/cucumber
18a oshinko
radis/radish
19 avocado
19a tamago
omelette/egg
20 tofu
20a kani-kama
batonnet de crabe / crabstick
21 syake
saumon, oignon vert/salmon, green onion
22 syake epice
saumon, oignon vert/salmon, green onion
22a tai epice
poisson blanc/white fish
23 tekka
thon, oignon vert/tuna, green onion
24 tekka epice
thon, oignon vert/tuna, green onion
25 petoncle epice
petoncle, goberge/scallop, crabstick
26 Sunrise
Saumon fumé, goberge, caviar, tamago, avocat / smoked saimon, craibstick, cavia, tamago, avocado
27 West Coast
Saumon fumé, avocat, fromage à la crème, sésame / smoked salmon, avocado, cream cheese, sesame seeds.
28 Mini-Kamikaze
Thon, sauce épicée, avocat, tempura, caviar / tuna, spicy sauce, avocado, tempura, caviar.
28a Mexique
Poisson blanc épicé, tobiko, concombre, avocat / spicy white fish, tobiko, cucumber, avocado.
28b Mini-Kamisaumon
Saumon, caviar, tempura, avocat / salmon, caviar, tempura, avocado.
29 Cap Code
Crevette, caviar, tempura, avocat, radis, concombre / shrimp, caviar, tempura, avocado, radish, cucumber.
29a Atlantique
Crevettes, crabe, caviar, concombre / shrimp, crab, caviar, cucumber.
30 Una-Kyu
Anguille grillée, concombre, tempura, sauce / grilled eel, cucumber, tempura, sauce.
31 California La.
Goberge, avocat, laitue, mayo légère, sésame / crabstick, avocado, lettuce, light mayo, sesame seeds.
32 Deux Saumons
Saumon, saumon fumé, caviar rouge, avocat, sauce, sésame / salmon, smoked salmon, red caviar, avocado, sauce, sesame seeds.
33 Crabe épicée
Crabe, goberge, concombre, mayo, caviar rouge, / crab, crabstick, cucumber.
34 Végé-Exotique
Variété de légumes du marché japonais, tempura, sauce du chef, sésame / japanese market variety of vegetable, tempura, chef's sauce, sesame seeds.
34a Vege-Wakame
Tamago, wakame, ananas, mandarine, avocat, laitue / tamago, wakame, pineapple, mandarin, lettuce, avocado.
35 California
Goberge, tamago, concombre, avocat, masago, mayo / crabstick, tamago, cucumber, avocado, masago, light mayo,.
36 Mexicain
Tilipia, tempura, sauce épice, avocat, concombre, caviar / red snapper, tempura, avocado, cucumber, caviar.
37 Saumon épicé
Saumon, concombre, tempura, caviar / salmon, cucumber, tempura, caviar.
38 Thon Epicé
Thon, avocat, tempura, caviar / tuna, avocado, tempura, caviar.
39 Kamikaze
Thon, goberge, tempura, avocat, concombre, caviar / tuna, crabstick, tempura, avocado, cucumber, caviar.
39a Kamisaumon
Saumon épicé, goberge, tempura, avocat, concombre, caviar / spicy salmon, crabstick, tempura, avocado, cucumber, caviar.
40 Boston
Crevettes, goberge, laitue, concombre, mayo, caviar / shrimps, crabstick, lettuce, cucumber, mayo, caviar.
41 New-York
Saumon, caviar, tamago, avocat, laitue, concombre / salmon, caviar, tamago, avocado, lettuce, cucumber.
41a Chicken-Roll
Poulet pané, concombre, caviar, laitue, goberge, carotte / deep-fried chicken, cucumber, caviar, lettuce, crabstick, carrot.
42 Crabe Des Neige
Crabe, tempura, avocat, caviar / crab, caviar, tempura, avocado.
42a Hota épicé
Pétoncle épicé, tempura, caviar, omelette, avocat / spicy scallop, caviar, tempura, avocado, omelet.
43 Rouleau Du Chef
Saumon, goberge, caviar, avocat, mandarin, concombre / salmon, crabstick, caviar, avocado, mandarin, cucumber.
43a Imperial Futo
Rouleau imperial, tempura, legumes, caviar / imperial roll, tempura, vegetables, caviar.
44 Rainbow
Ext. : Thon, saumon fumé, avocat, sésame int. : Kamikaze / outside: tuna, smoked salmon, avocado, sesame inside: kamikaze.
45 Anguille Volant
Anguille grillé, caviar, wakame, tempura, laitue, avocat. / Eel, caviar, wakame, tempura, lettuce, avocado.
45a Pacifique
Saumon fume, goberge, tempura, avocat, caviar / smoked salmon, crabstick, tempura, caviar, avocado.
46 Hawaii
Crevettes, caviar, tempura, goberge, avocat, ananas, concombre. / Shrimps, caviar, tempura, crabstick, avocado, pineapple, cucumber.
46a ebi futo
crevette tempura, caviar, avocat, concombre / shrimp tempura, caviar, avocado, cucumber
46b Ocean
Thon, crabe, caviar, goberge, radis, avocat, tempura / tuna, crab, caviar, crabstick, radis, avocado, tempura
47 salade de saumon
48 salade de crevettes
49 salade de crabe
49a salade de petoncle
50 salade au thon
51 Végé
Laitue, carotte, avocat, concombre, poivron rouge, sésame, riz japonais / lettuce, carrot, avocado, cucumber, red pepper, sesame, japanese rice.
52 Crevettes
Crevettes, goberge, laitue, carotte, concombre, sésame, riz japonais / shrimps, crabstick, lettuce, carrot, cucumber, sesame, japanese rice.
53 Saumon
Laitue, saumon, goberge, poivron rouge, tamago, riz japonais / lettuce, salmon, crabstick, red pepper, tamago, japanese rice.
53a Crabe
Crabe, goberge, laitue, carotte, concombre, sésame / crab, crabstick, lettuce, carrot, cucumber, sesame.
53b Pétoncle
Pétoncle, goberge, laitue, carotte, concombre, sésame / scallop, crabstick, lettuce, carrot, cucumber, sesame.
54 Thon
Laitue, thon rouge, goberge, poivron rouge, tamago, riz japonais / lettuce, red tuna, crabstick, red pepper, tamago, japanese rice.
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