Soupe du jour
Cadet Rousselle
Mesclun julienne de lègumes vinaigrette maison
Ajouter du poulet +3.95
Caius Julius Cèsar
Laitue, bacon, parmesan frais, citron, vinaigrette crèmeuse pain à l'ail
Ajouter du poulet +3.95
La chèvre de M. Sèguin
Mesclun fromage de chèvre poires, noix caramèlisèes, oignons rouges ,tomates cerises, vinaigrette maison et petit pain
La Frida Kahlo
salade dans un bol taco poulet fromage salsa crème sure guacamole olives coriandre fraiche et vinaigrette maison
Pain sans gluten disponible pour +1
Servi avec soupe de jour ou salade jardinière +2.5
Servi avec salade cèsar +3.5
Panier de frites pour 2 personnes + 6
Le fruit dèfendu
Sandwich avec pommes, cheddar fort, beurre èpicè, oignons caramèlisès et mesclun
Griffon voyageur
Quesadilla, poulet fèves noires, fromage , salsa, servi avec crème sure
Le grognon du Vieux Hull
Sandwich au porc effilochè BBQ servi avec cornichon Faites gratiner votre grognon au cheddar fort +2.95
club des 100 watts
Sandwich au wrap avec bacon fumè, poulet , avocats , laitue , tomates, et mayonnaise
EI Dorado
Burger vègè Sud - Ouest cheddar fumè, guacamole , laitue, tomate et mayo
Le burger du boss
Burger selon l'inspiration du chef
Remplacer la salade jardinière par une salade cèsar +1.95
Le Glouton de la Gatineau
2 saucisses de William J. Walter, lègume du jour , riz safranè, salade jardinière et moutarde de Dijon
Pollo a la brasa
Cuisse de poulet de la Freme Aux Saveurs des Monts cuite au charbon à la pèruvienne, lègume du jour pommes de terre ratte sauce au piment aji et salade jardinière
Le Buffle de la Petite - Nation
Côte levèe de boeuf de la ferme Brylee à l'asiatique sèsame rôti, champignons de la pleurotière lègume du jour pommes de terre ratte et salade jardinière
Le lochness du Lac des Fèes
Poisson selon l'arrivage, de pêche durable du Whalesbone lègume du jour , riz safranè concassè de tomates raisin jalapeno mariniè et salade jardinière
servis avec crème sure et salsa maison
Nachos grognon du Vieux - Hull
Porc effilochè tomates oignons mozzarella et cheddar gratinè
Nachos grano
Oignons, guacomole, tomates, olives, mozzarella et cheddar gratinè
Nachos à William
Chorizo de William J. Walter , olives Piments forts mozzarella et cheddar gratinè
Crème sure ou salsa maison
mozzarella, cheddar ou bacon fumè
Chèvre
Poulet
La Pinata
Popcorn au caramel salè
Le Pèchè originel
Crostinis / pommes / buerre èpicè / oignons / caramèlisès / cheddar gratinè
Monsieur patate
Patates frites / mayonnaise du moment
Le trèsor d'Ali Baba
Hummus / tapenade / pain pita
Les 3 amigos
Mini tacos de porc effilochè / guacamole / salsa / chou rouge / lime
Le goûter de biquette
Fromage de chèvre aromatisè / crostinis / fruits frais
L 'alibi des rastas
Ailes de poulet à la jerk / crème sure / sauce forte
Le vilain petit canard
Carpaccio de canard / popcorn au caramel salè / pommes / roquette / rèduction de mystique/ fleur de sel
Jiminicroquette
croquette de poisson / ketchup maison / mayo du moment / lit de mesclun / radis
L ' amuse - gueule des dragons
Graviax de truite / concombre / fromage crème et citron / roquette / mayo aux olives / mayo du moment
Belle Gueule Rousse
Cidre / White velvet / Black velvet
St - Ambroise cream Ale
St - Ambroise Scotch Ale
St - Ambroise IPA
St - Ambroise Noire
Cheval Blanc
Moosehead
Belle Gueule originale / RJ / Montrèal / 5.2 %
Lègèrement corsèe , à l'arôme raffine , elle mane amertume et douceur
St - Ambroise abricot / McAuslan / Montrèal / 5 %
Bière dègageant un arôme frais et fruite elle marie divers malts d'orge au blè maltè et l'essence naturelle d'abricot
Coup de grisou / RJ / Montrèal / 5 %
Bière au goût èvolutif et explosif , à l'arôme puissant de coriandre et de sarrasin lui confèrant une densite dèmente
Bock / l'Alchimiste / Joliette / 6.1%
Lager forte ambrèe au goût de pain d'èpice malt grillè et fruits rouges
Blanche / L ' Alchimiste / joliette / 4.7%
D' nspiration alemande , aux arômes de pain grile , fruits exotiques et herbes
Casvade / L'Alchmiste/ Joliette / 4.7%
IPA base sur le houblon cascode specialement aromatique Biere puissante et rafaichissante au nez d'agrumes frais
Altbier / simple malt / St- Eustache/ 6.6%
Rousse aux arômes de malt, une touche de caramel, suivie d'une finale houblonnèe sèche et d'un soupcon de sucre rèsiduel
Double porter / Simple Malt/ St-Eustache/ 6.4%
Intense, son corps est riche et crèmeux Son malt de whisky ècossais alliè au fumè de bois propose une valse de saveurs
Carlsberg / McAuslan / 5%
Blonde assez maltèe et a l'amertume franche,son arôme offre des notes de sa levure
Glutenberg pale ale / BSG / Montreal / 5.5%
Bière sans gluten houblonnèe aux notes dagrumes, de caramel d'une fine pointe d'amertume
Glutenberg rousse/ BSG / Montrèal / 5%
Ale sans gluten de sarrasin, de millet, de quinoa et de marron Elle èvoque des notes de pain grillè et de marrons torrèfiès
Eisbock / L'Alchimiste / Joliette / 9.5%
procède issu d'une technique allemande, bière de glace liquoreuse de couleur acajou
Yakima IPA/ Le Castor / Rigaud / 6.5%
Arômes puissants du houblon de la côte ouest ses parfums d'agrumes, accentuès par houblonnage a cru viennent ègayer la rondeur des malts utillisès (660 ml)
Zeste saison / Le Castor / Rigaud / 4.5%
Brassèe avec poivre, zeste & jus de pamplemousse et la levure Saison elle est un mèlange d'aromes et de saveurs fruitèes & èpicèes avec une finale sèche et tafraichissante (660 ml)
B & Lisboa/Assemblage/portugal
Vin aux aromes dagrumes, de fleurs et dherbes sa finale est rafrachissante et ponctuee par des note minerales
Reur de Sauvignon /Savignon/France
Vin de Bordeaux domine par une fraicheur aromatique quis'accorde subtilement avec les notes d'agrumes et de fruits exotiques.
Floriege/Assemblage/France
Vin sec au nez florol avec des notes anisees son attaque est vive,sa bouche est grasse et nien construite.
Morgan bay/Chordonnay/Etats-Uns
Vin du minervois frais, delicat er equilibre evoquant en bouche des aromes de poire william et d'aunepine.
Vina Esmerdda/ Catalunya/Espagne
Vin demi-sec, fruite et doux de couleur jaune vert aux notes florales ainsi qu'aux saveurs de fruits exotiques et de melon.
Map Maker/Souvignon blanc/N-Z
Intensement aromatique, il Propose en Bouche des Saveurs de goyave, d'agrumes et de pamplemousse Croquant et droit,il a des notes cremeuses et une findle minerale Persisitante
Konzelman/Pinot balnc /ontario
Blanc delicat d'une acidite de gingembre. de pomme et de poire avec des notes subtiles de citron.
Domâne Gournier- Assemblage- France
Vin sec, leger, fin et delicat,aux aromes de fruits rouges.
Santa Digna-Cabernet Sauvignon-chii
Nez domine par le fruit et de subtiles notes végétdes.Prenez plaisir a savourer ce rosé proposant en bouche des saveurs de canneberges, de cassis et de groseiles.
Codorniu Clasico-Cava-Espagne
Ce mousseux de couleur jaune paille posséde des bulles fines et persistantes et des aromes de champignons et de pommes.
Pommery-Assemblage-France
Champagne Possédant une attaque élégante et vive et des aromes de petits fruits rouges
Dom Dinis-Assemblage- Portugal
vin mi-corsê et fruitê aux aromes de petits fruits,murs,Agrêablement frais, ses tanins sont lêgers
Alouette-Assemblage - France
vin de couleur grenat au nez de fruits cuits et dêpices. Sa bouche est riche et dense avec des tanins ronds et foundus. Assemblage de merlot, Carbernet Sauvignon Cabernet Franc.
Pech-Cêleyren- Syrah - France
Vin Corsê, riche, êtoffê et floral, ill possêde des notes de paivre et de cerises rouges.
Graffigna-Malbec-Argentine
Vin ample et feuitê en bouche, ill offre des tanins chamus et ronds, des notes de poivre et de prunes.
Fiore Nero Chianti-Sangiovese-Italie
Vin mi-corsê ou bouquet riche et êquilbrê de cerises amêres et de violettes
Vina Bujanda-Tempranilo-Espagne
Vin de la rêgion de Rioja aux effluves de bois de cannelle et de cerises dans l'eau-de-vie.
Noble Terre-Pinot noir -France
Vin lêger de la rêgion de la lorie tout en finesse et en fracheur.Nez fugace, i êmance de subtiles notes de censes nores,frambaises et groseies.
Friend's red-Assemblage-êtats-unis
vin biologique mi-corse fait de merlot, syrah, et sangiovese. Vin Charmeur aux notes de fruits rouges, de prunes, de poivre, de tabac et de vanile. ses tanins sont souples et soyeux.
Gêrard Bertrand-Assemblage-France
Vin corsê et fruitê du sud de la france aux aromes de fruits, d'êpieces, de rêglisse et de cacao, avec une pointe de garrigue.Assemblage de grenache de grenache , syrah et corignan.
Ripasso Benedetti-Assemblage-Italie
Vin mi-corsê avec beaucoup de caractêre.aux parfurms complexes et êquilbres de the de cerises mures et de prunes sechêês.sa findle est longue et ses tonins soyeux.
Comin del Priorat-Assemblage-Espagne
Vin corsê aux tanins fermes, possêdant des saveurs intenses de fruits cuits de prunes, de figues et de reglisse.
Grand Ormeau-Assemblage-France
Appellation Lalande de pomerol vin corsê au nez Complexe de fruits murs.de vanille et de cannelle.Assemblage de merlot,cabernet sauvignon et cabernet france
Coureur des Bois Creme
Sortilège
Gin Ungava
Gin Ungava Zèphyr, vin de fraises Mont- Vèzcau
Vodka Pur
Brandy de pomme Michel Jodoin
Bulleit Frontier Bourbon
Makee's Mark Kentucky bourbon
Lot No.40 Single Copper Pot Still Canada
Glenlivet 12 ons Islay Scotch Single Malt
Knob Creek single barrel 9ans Kentucky Bourbon
Balvenie 12 ons Double Wood Scotch single Malt
Nikka 12ans Taketsuru pure Malt Wnisky japonnais
Blanton's Special Reserve Bourbon
Bowmore 12ans islay scotch single Malt
Le Coqlicone
Shooter avec Jameson Sontiège et un Morceau de bacon
Bon vieux Jack
Gin tonic Concombre avec jacks Tonic
Hoja de lime
Tequila Sauza, feuilles de lime, lime,blanc d'oeuf sode
Blanche neige
Sangria de vin blanc, Triple sec,Vodka, jus de pamplemousse,7up etsoda
Les trois mousquetaires
Sangria de vin rouge,porta,triple sec.jusd'orange.7up et soda
Attentionl citron mêchant
Citronfrois JmBean Averna menthe Frache
Fraisinette
Vin de fraise Zêphyr,cidre de pomme mystique,petits fruits frais
Feu cêsar
Vodka, chipotle,bacon,êpices,clamato
Raftmans
Bulleit frontier Bourbon,cidre de pomme Mystique et baton de cannelle
cafê filtre Tierra coop
Cafe bodum Tierra Coop
Thê ou thê glacê de chez cha yi
san Pelligrino rêgulier,orange ou citron
limonade maison
Boisson gazeuse ou jus
Bitburger Drive
Vin Torres Muscat Natureo 0.5%
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